Паки  /  Тара и упаковка  /  Колбасные оболочки  / 

Колбасные оболочки

Колбасные оболочки

Колбасная оболочка - упаковка в виде пленочной трубы для колбасного фарша и прочих наполнителей. Оболочка для колбасы разделяется на две категории: натуральные и искусственные. 

Натуральная оболочка

Оболочка для домашней колбасы изготавливается из натурального сырья, внутренностей животных, подойдут свиные кишки, черева говяжья, синюга говяжья, круга, пузыри. Все они поставляются хорошо просоленными, имеют нейтральный запах и от светло розового до серого цвет.

Кишка – это созданный природой, натуральный материал, который имеет уникальную газопаропроводимость и идеально подходит для производства колбасных изделий разных видов.

Искусственная оболочка

Искусственная колбасная оболочка – составляющая часть колбасных изделий, рукав, который состоит из искусственного или комбинированного материала и предназначен для набивки мясным фаршем.

Существую следующие виды искусственных колбасных оболочек:

Белковые оболочки состоят из коллагена, особым видом извлеченная спилка говяжьих шкур. Среди них давно известные "Белкозин", "Кутизин", "Фабиос" и другие. Эта бесцветная оболочка используется в производстве вареных, варено-копченых и полукопченых колбас. Минусом является то, что они не выдерживают высоких температур, преимуществом следует назвать возможность наносить печать и выпускать их в гофрированном виде.

Целлюлозные оболочки делятся на непосредственно целлюлозные и целлофановые оболочки. В основном используются для изготовления сосисок и сарделек. Представителями этого вида оболочек являются торговые марки «Вискофан», «Сел Пак» и другие. Она легко снимается выдерживает высокие температуры, но имеет достаточно небольшой срок хранения.

Фиброузные оболочки делают из регенерированной вискозы и длинноволокнистой равнопрочной бумаги. Обладает влаго- и дымопроницаемостью, крепкая, выдерживает высокие температуры. Используется для изготовления варено-копченых и сырокопченых колбас.

Полиамидные оболочки широко применяются в производстве паштета, зельца, вареных колбас, сыров и т.д. У этой оболочки высокие барьерные свойства, хорошая термоусадка, самые высокие сроки хранения и высокая прочность. Представлена полиамидная оболочка следующими торговыми марками: "Гасиор", "Скамирж", "Биофлекс" и прочие. 

Отправьте запрос и на ваш адрес придут предложения от всех имеющихся в базе производителей колбасной упаковки. Вы сможете сравнить цены и выбрать наиболее подходящий вариант, а также сэкономить время и силы, без необходимости обзванивать десятки предприятий
Киевская область, г. Киев, с.Софиевская Борщаговка, ул. Ленина, 15-А
        
+380 показать номер
8533        2        5     
Харьковская область, г. Харьков, ул. Петровского, 5
        
+380 показать номер
3147        2        3     
Николаевская область, г. Николаев, ул. Чкалова, 20
        
+380 показать номер
Львовская область, г. Львов, 79024, ул. Промышленная, 50-52
        
+380 показать номер
Киевская область, г. Киев,
        
+380 показать номер
Черниговская область, г. Прилуки, 17507, ул. Дружбы Народов, 44
        
+380 показать номер
Донецкая область, г. Мариуполь, 87554, ул. Урицкого, 82 кор.1, кв. 54
        
+380 показать номер
Днепропетровская область, г. Днепропетровск, пр-т Правди, 65, 2
        
+380 показать номер
Киевская область, г. Киев, ул.Семьи Сосниных, 3
        
+380 показать номер
Волынская область, г. Луцк, 43000, ул. Никишева, 1
        
+380 показать номер
УпаковочкаКолбасные оболочкиАнгараЕвропак